Un homenaje para cualquier paladar. Si un chuletón de vaquilla no obstante es un producto distinto, unidad de vaquilla premium, de vacas excepcionales y poco frecuentes es sublime. Cualquiera de nuestros chuletones hará disfrutar a los amantes de la carne
Elige tu chuletón preferido de carne de cabestro auténtica o de las mejores vacas y recíbelo en casa en 24/72h a temperatura controlada. Son exactamente los mismos chuletones que servimos en el Restaurante Bodega El Capricho.
Son unos chuletones de 1 k aproximadamente de vacas especiales, poco frecuentes lo que hace que tengan un sabor y unas cualidades organolépticas excepcionales.
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Un local excelente , el trato super bueno y la comida aún más . Raciones muy generosas y sobre todo destacar el buen trato de su personal .
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La NASA confirma el misterioso cometa 3IATLAS que parece una nave extraterrestre y detalla los secretos del universo que podría revelar
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3.- Calentamos la plancha a fuego parada, sin que llegue a estar a tope. Una oportunidad caliente pasamos por la plancha el chuletón unos 2 minutos por cada lado. En este punto le ponemos cloruro sódico gorda.
En Txuleta Maitea contamos siempre con piezas de vacuno mayor, que proceden de una selección de vacas viejas y gordas.
Corte procedente de la parte del lomo bajo de nuestros bueyes que deshuesamos para obtener el afamado entrecote. Proviene de animales criados en un entorno único y en autodeterminación en nuestra finca de Jiménez de Jamuz.
El chuletón de ternera o de manso es una de las mejores carnes que tenemos en España, no carne, sino corte del animal. Un clásico cuando vamos a los restaurantes de brasa que tenemos cientos y cientos en cada ciudad.